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清爽一夏,手作养生冰绿豆糕——姑苏区金阊街道彩虹社区团支部

发布单位: 姑苏区团委发布日期:2019-07-17点击数:284次

7月17日上午,金阊街道彩虹社区团支部组织开展“清爽一夏,手作养生冰绿豆糕”主题活动。

来自日善公益服务社的徐燕红老师,选择了比较健康养生的材料,绿豆和白糖,制作的时候稍微再加一点食用油就可以了。徐老师在活动之前,花费了十几个小时的时间,煮绿豆,去皮,研磨等。徐老师和青年志愿者们一起将制作绿豆糕的材料发到每一位参加活动的居民手中。这些参加活动的居民有的是项目的服务对象,有的是社区的老党员和志愿者,还有的是暑假班的孩子们。徐老师准备了模具,居民朋友们可以挑选自己喜欢的模具制作带“花”图案的绿豆糕。俗话说,男女搭配,干活不累。在这个活动过程中,则是老少搭配,其乐无穷。爷爷奶奶们大多承担起了把煮熟的绿豆粉搓成丸子的任务,而孩子们则喜欢将绿豆丸子放进模具中,按压成或方形或椭圆,带各种图案的绿豆糕。

有些服务对象因年龄比较大或因疾病,手脚比较慢,做起来有点吃力,但是分在同一组的志愿者们,一起合作,共同努力。经过1个多小时的努力,居民朋友们合作完成了一份又一份绿豆糕。这些绿豆糕,居民朋友们可以带回家,冰镇一下,口感会更好。在这炎炎夏日,吃一些绿豆食品,消暑又养生。


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